Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bánh muffin cam:

• Phần bánh
  – 40 ml dầu chiên, 40 gam đường
  – 90 ml sữa tươi, 60 ml nước cam
  – ½ (một phần hai) cafe tinh dầu cam
  – ½ (một phần hai) cafe bột nở
  – ¼ (một phần tư) cafe muối nở
  – 1 xíu muối và 90 gam bột mì đa dụng
• Phần kem
  – 90 ml sữa tươi, 60 ml nước cam
  – 1,5 muỗng súp tinh bột bắp
  – ½ (một phần hai) muỗng súp đường (có thể thêm tùy độ ngọt theo ý muốn nhé)
• Khuôn cupcake
• 1 quả cam

Cách làm món bánh muffin cam dành cho bạn đây:

1. Đầu tiên là bạn cần bật lò nướng trước nhé, để lò ở mức nhiệt 170 độ C.
   Cam bạn đem cắt lát thành các khoanh tròn.
   
2. Bước tiếp theo là cho dầu chiên + nước cam + đường + sữa tươi ra tô và khuấy đều lên.
3. Bột mì cho ra tô, thêm bột nở + muối + muối nở và trộn thật đều. Sau đó rây hỗn hợp bột này để thu bột mì mịn.
   
   Cho hỗn hợp bột mì mịn vào hỗn hợp nước cam, trộn nhanh tay và ta thu được hỗn hợp lỏng.
4. Cho các hỗn hợp này vào các khuôn cupcake, bạn chỉ cần đổ đầy ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi nhé. Sau đó đặt 1 lát cam mỏng lên trên phần bột bánh.
   
   Cho bánh vào lò nướng và nướng chừng 20-22 phút.
5. Đến với nguyên liệu cho phần kem
   Bạn cho sữa tươi + nước cam + tinh bột bắp + đường vào 1 chiếc nồi nhỏ, khuấy đều lên và đun trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp kem này sệt lại. Để nguội và bắt phần kem này lên trên những chiếc bánh.

Và giờ những chiếc bánh muffin cam vô cùng hấp dẫn của bạn đã ra lò, trông chiếc bánh nhỏ xinh thật ngon và hấp dẫn đúng không bạn.

Từ những trái cam ngon, bên cạnh góp mặt trong những thức uống bổ dưỡng cho làn da sáng mịn thì giờ bạn đã có thêm lựa cho hay cho mình rồi đó. Để tăng thêm độ dẻo ngon cho món bánh bạn có thể cho bánh vào trong tủ lạnh để bánh dẻo ngon hơn.

Tương tự như với cam, tùy theo mùa hay sở thích bạn có thể lựa các loại quả ngon khác chẳng hạn như món bánh muffin táo hay muffin nho nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món bánh muffin cam ngon mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)